Das Gut

DAS GUT

Amble Gård (Das Gut Amble) ist ein Bio- Bauernhof und hat etwa 20 Hektar Ackerland, 1200 Hektar Wald und 1000 Hektar Gebirge.

Auf unserem Hof Amble betreiben wir biologische Landwirtschaft weil wir glauben, dass es sowohl für uns, die hier wohnen und arbeiten, als auch für Sie, die unsere Produkte essen wollen, gut ist. Für uns geht es darum, den Hof für zukünftige Generationen zu pflegen, und gleichzeitig ein echtes und angenehmes Erlebnis für unsere Gäste zu schaffen.

Hier können Sie eine aktive Landwirtschaft erleben und saftige Äpfel essen und Bio-Apfelsäfte geniessen. Alles mit Liebe angebaut und von Hand gepflückt und bearbeitet.

Die eigentliche Landwirtschaft umfasst ca. 20 ha, davon ca. 3.5 ha Apfelgarten und 16,5 ha Wiesland.

Die Landwirtschaft wird nach Bio-Richtlinien (DEBIO) bewirtschaftet, d.h. nur Hofdünger ist zugelassen.

Der Rest der Felder ist Wiesenfläche, die wir als Futter ernten und als Bio-Heu an andere Bio-Bauern in der Region verkaufen.

Erleben Sie die Ferien auf Amble Gård

19

Hennen

1

Hahn

4

Kaninchen

7000

Apfelbäume

Unsere Wald

Das Anwesen ist von natürlichen Kiefernwäldern geprägt, und das Holz wird in der Regel mit Hilfe von Kahlschlägen geerntet. Nach der Ernte werden teilweise Fichten gepflanzt. Von 1950 bis 1980 wurde fast jedes Jahr Holz geerntet. Seit 1980 ist im Wald nicht mehr viel Holzernte-Aktivität, aber die Hirschjagd nimmt an Bedeutung zu. Der Hof verfügt über ein gut ausgebautes Waldstrassennetz (sehr gut zum Mountain-Biken geeignet).

Bio-Äpfel

Unser Obstgarten umfasst ca. 7000 Apfelbäume in verschiedenen Altersklassen. Die ältesten Bäume sind von ca. 1980. 2017 pflanzten wir 2000 neue Bäume, und im Fühjahr 2020 kamen weitere 3000 Bäume dazu. Wir haben die Sorten Discovery, rote und gelbe Aroma. Idun und Eir.
Der Obstgarten umfastt 3.5 ha und mit einem Hirschzaun umzäunt.

Produktion von Bio-Apfelsaft

Die Herstellung von Bio-Apfelsaft erfolgt im September und Oktober auf unserem Hof. Die Äpfel werden in einer Obstmühle gemahlen und anschliessend mit Hilfe einer Packpresse gepresst. Der Apfelsaft wird pasteurisiert und in 3- und 5-Liter-Beutel abgefüllt. Wir stellen nur Apfelsaft aus reinen Sorten her und verkaufen Bio-Apfelsaft von Discovery, Aroma, Idunn und Eir. Unsere Bio-Apfelsäfte könnnen Sie in unseren Hofläden kaufen.

Bio-Heu

Auf unseren 16,5 ha Wiesland produzieren wir Bio-Heu. Das Heu wird am Boden vorgetrocknet und dann in der Scheune mit Hilfe der Heubelüftung fertig getrocknet. Im Lauf vom Herbst und Winter wird dann das Heu in 16-18 kg schwere Ballen gepresst und hauptsächlich an lokale Bio-Bauern verkauft.